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梅レポ~収穫編~

先週末は予定通り、梅の収穫祭でした

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子供達は誰もおらず、パパと二人で収穫することに

高い所はベランダから高枝切バサミで切って、下で受け取る。

キャッチ出来ずに落下すると梅が傷付いてしまうので、キャッチは大事。

夫婦の共同作業で、収穫するうちにキャッチもかなりうまくなり

お陰で今年は傷梅が少なく、きれいな梅がたくさん収穫できたよ

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直径はなんとcm以上ありました

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ず~っと上を見上げていたので、翌日は首が筋肉痛

頭を支えていないと、上が向けません

さて収穫の後は、梅干を作る準備

まずは梅干を作るための道具を買って来た

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天日干しのための竹ザルも売ってたけど、あえて「干物干し」を代用することに・・・

↓梅干用にきれいなものをセレクト

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こうして2~3日、梅が熟すのを待ちます。

これから随時作る過程をレポしていきたいと思いま~す

だらちゃん一緒に頑張ろうね~

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コメント

お~!!がんばるぞ~!!

すんごーく立派な梅だね~!
こりゃ、なんとしても美味しい梅干を作らねば!!

我が家には、まだ梅が到着しないけど、きたら取り掛かるわ~!!

投稿: だらちゃん | 2010年6月 7日 (月) 23:45

お!今年もはじまりましたねぇ!!梅ちゃん!
梅酒も造るの?

投稿: あっけ | 2010年6月 8日 (火) 09:58

いよいよ、高級梅干しの製作ですね!
レポ楽しみにしてますね~

投稿: hikky | 2010年6月 8日 (火) 11:24

立派な梅ですね

どんな梅干ができるか楽しみですよね

投稿: yoちゃん | 2010年6月 8日 (火) 18:56

毎年ちゃんと沢山取れるね~
梅干しおばあちゃんが毎年最近購入して作ってるよ

梅レポ楽しみにしていますねー

投稿: ヒロ | 2010年6月 8日 (火) 20:02

立派な梅ですね~
ワタシもいよいよ梅酒、今週やろうと思っています
が、梅が売っていないんだけどどうして?
まだ早いのかしら。。。?
梅も結構高いのよね

投稿: ゆうまま | 2010年6月 8日 (火) 20:23

まあホントに立派な梅だこと!!
これだけ買おうと思ったらスゴイよね。
いいなぁ。
見ていたら梅酒飲みたくなりました。
私も、漬けるかな。

投稿: クロッカス | 2010年6月 8日 (火) 22:08

だらちゃんへ
これで失敗したら勿体無いよね。
こんなに大きな梅は売ってないのよ~
これは「南高梅」っていうやつだろうか?
だらちゃんのレポも待ってます。

投稿: ままりん→だらちゃん | 2010年6月 8日 (火) 22:52

あっけちゃんへ
もちろん、梅酒も作ったよ。
「梅酒」と「黒糖梅酒」と「梅サワー」
それから「梅干」
無駄にはできないからね

投稿: ままりん→あっけちゃん | 2010年6月 8日 (火) 22:55

hikkyさんへ
失敗したくないからな~
作り方をいろいろ調べてるんだけど
微妙に違ってたりするので戸惑います。
できるだけ簡単な方法で、美味しくできたらいいな。

投稿: ままりん→hikkyさん | 2010年6月 8日 (火) 22:57

yoちゃんへ
立派な梅を無駄にしないように
頑張ってみます。
何せ作ってるところすら見たことないから・・・

投稿: ままりん→yoちゃん | 2010年6月 8日 (火) 22:59

ヒロさんへ
そうなの~
今年は生らないかも・・・と思っていたら
案外豊作だったわ。
何も手入れしてないのにね。

投稿: ままりん→ヒロさん | 2010年6月 8日 (火) 23:00

ゆうままさんへ
どうなんでしょうね~
気候のせいで少し遅めなのかな?
うちの収穫も昨年より遅かったから~
今からかもよ。

投稿: ままりん→ゆうままさん | 2010年6月 8日 (火) 23:03

クロッカスさんへ
友達や親戚にあげた分も入れると
きっと10㌔以上にはなるわね。
粒が大きいので瓶にたくさん入らないんです。
梅酒は簡単にできるので、作ってみてくださいね~

投稿: ままりん→クロッカスさん | 2010年6月 8日 (火) 23:07

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