ヨシダソース de 簡単煮豚

コストコで買ったヨシダのグルメソースを使ったら、簡単に煮豚＆煮玉子が出来ました

モモ肉だったので、あっさりな仕上がりに

煮汁の材料

ヨシダのグルメソース

水

しょうが・にんにく・葱

ヨシダのグルメソースと同量の水を鍋に投入し、荒く切ったしょうが・にんにく・葱を入れて沸騰させる。

豚の塊肉はタコ糸で巻いて下茹でして、沸騰したに入れ、落し蓋をして１時間くらい煮込む。

途中でゆで卵も入れる。

煮込んだ後は、蓋をしたままじっくりと冷ます時間を置くほど、味が染みるよ。

煮汁が勿体無かったので、今度は肩ロースでリベンジ

肩ロースは、程よく脂がのていて、チャーシューみたいになりました

そこでスケさん、考案のメニュー登場

チャー丼です

スケさんが好きそうな、濃い～味に仕上がりました