ピーマンづくし

Facebookで再会した高校の同級生から、収穫したたくさんのピーマンが届きました

このピーマン、シンプルに焼いたものをそのままカジっても全然苦くないんです

まずは、焼きピーマンを煮豚の付け合せにしてみました

それからピーマンといえば、『肉詰め』でしょ

大きなピーマンにハンバーグのタネをたっぷり詰めて、ジューシーな肉詰めが出来ました

さらに、ピーマンの代表的な料理といえばやっぱり『青椒肉絲』だよね。

赤ピーマンも鮮やかです

さて、青椒肉絲って普通はタケノコを入れますが、タケノコがなかったので、代わりに入れたものは何でしょう

答えはFacebookでね

こんなにたくさんあったピーマンが、残り少なくなってきました

次は『ピーマンの煮浸し』を作ってみようと思います。