手作り梅ドレッシング

今年も庭の１本の梅の木から、３０kgの梅を収穫しました

でも昨年初めて作った梅干しが塩っぱすぎて、なかなか減らない

そこでTVで紹介していた『梅ドレッシング』を作ってみたら、意外に美味しくて家族にも好評だったので、レシピの備忘録

梅　　肉 　　　 ～個程度

オリーブオイル　中さじ

みりん 　　　　　　中さじ

はちみつ　　　　 中さじ

これを混ぜるだけの簡単ドレッシング

この日は豚しゃぶサラダを、さっぱりといただきました

短冊にした長芋と和えても美味しいですよ～

さあ、今年は何作ろう